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日本人的习惯,白米饭配酸梅。还有说他们的火车便当是冷的。反正就是各种奇葩,他们能用洗脑给自己麻醉。我们这里全家罗森被人嫌弃的猪排咖喱饭(号称最热销还永远不下架)在日本是穷人舍不得吃的。
日本在车站卖的便当当然是冷的,不过旁边一般都有微波炉。日本人也知道大米饭要热着吃好吃这个道理,白米饭配酸梅纯是个人口味,其实这种盐梅,个人觉得还不错,配米饭吃还挺开胃。猪排咖喱饭,我猜测是日本人日常吃的太清淡,这种炸猪排香啊,对天天吃的清淡的人很有诱惑性。中国这边的饮食丰富多样,也不寡淡,因此就没有那么诱人。
另外,这种盐梅也不算是日本特产,至少是中国古人就吃,古人认为它能调和鼎鼐(五味),因此古人也把古代宰相雅称为盐梅。《尚书·说命下》“若作和羹,尔惟盐梅”,借烹饪喻治国,成为贤臣辅政的经典隐喻;同时也指代国家栋梁(如《梁书》“方冀盐梅”),又衍生出调和矛盾、协调关系的抽象含义(如“盐梅相成”)。我们不能把自己祖宗发明的东西随意就送给别人。